Chile ha sido líder mundial en la exportación de ciruelas deshidratadas, y los primeros meses de 2025 permiten hacer un balance de cómo evoluciona el sector respecto al exitoso 2024. A través de un análisis de cifras, destinos, tendencias y proyecciones, se identifican tanto señales de consolidación como desafíos emergentes que marcarán el futuro del rubro.
Comparación de cifras clave 2024 vs. 2025
| Año/Período | Volumen exportado (TM) | Valor (USD millones) | Número de destinos | Participación de China (%) |
| 2024 (total) | 88.897 | 255 | 78 | 33% (volumen) |
| Primer trimestre 2025 | 12.897 | 39,5 | 48 | 22,7% (volumen) |
| Ene-Feb 2025 | 10.129 | 29,7 | — | ~25% (volumen) |
Las cifras muestran una disminución moderada en volumen respecto al ritmo de 2024, pero con una tendencia estable en valor exportado, apuntalada por mejores precios internacionales.
Volumen exportado: variación y razones detrás del cambio
En los primeros tres meses de 2025, se exportaron 12.897 toneladas métricas, una cifra levemente inferior al ritmo mensual de 2024. Este descenso moderado puede explicarse por:
• Ajustes de inventario global.
• Factores climáticos que afectaron la producción.
• Un inicio de temporada más gradual.
Análisis del valor de exportaciones y precios internacionales
A pesar del descenso en volumen, los ingresos por exportaciones alcanzaron US$ 39,5 millones en el primer trimestre de 2025. Esta cifra es consistente con la tendencia al alza de precios observada desde mediados de 2024, producto de:
• Baja de inventarios globales.
• Producción ajustada en otros países.
• Demanda estable en mercados de alto valor.
Evolución en el número de destinos internacionales
El número de países de destino se redujo de 78 en 2024 a 48 en el primer trimestre de 2025. Esto obedece a la estacionalidad natural de las exportaciones y al desarrollo progresivo de la temporada. No obstante, se espera que esa cifra aumente conforme avance el año.
Reducción en la concentración del mercado chino
Un cambio relevante es la disminución en la dependencia del mercado chino, que pasó del 33% del volumen en 2024 al 22,7% en los primeros meses de 2025. Esto indica una diversificación saludable del perfil exportador chileno.
Mercados emergentes con protagonismo en 2025
Países como Polonia, Alemania, Reino Unido y otras economías europeas han ganado participación en el portafolio de destinos. Esto refleja el éxito de estrategias de promoción e impulso a la calidad del producto.
Principales tendencias destacadas en el sector
1. Diversificación geográfica en curso, con nuevos destinos ganando terreno.
2. Estabilidad de precios internacionales, lo cual favorece la rentabilidad.
3. Consolidación del liderazgo chileno, frente a la presión de nuevos competidores globales.
Factores que explican la desaceleración moderada en 2025
• Clima menos favorable en algunas zonas productoras.
• Reducción de inventarios disponibles al inicio de temporada.
• Ajustes logísticos y comerciales en canales de distribución.
Perspectivas del mercado internacional de ciruelas
A pesar del inicio más lento en términos de volumen, las perspectivas para el resto del año son positivas:
• Se proyecta una mejor producción en la segunda mitad del año.
• Los precios seguirían en niveles estables o al alza.
• La estrategia chilena de valor agregado y diferenciación puede consolidar nuevos mercados.
Chile sigue siendo un referente global en la industria de ciruelas deshidratadas. La comparación entre 2024 y el primer trimestre de 2025 muestra un mercado maduro, resiliente y con capacidad de adaptación. A pesar de un menor volumen exportado, la diversificación de mercados y la estabilidad de precios sostienen el liderazgo nacional en el rubro.
EN 
ES